"Goûtez à la Forêt-Noire»est leur devise et que l'on entend littéralement!

Un hôte du parc naturel offre au moins trois plats principaux et régionaux comme un menu du terroir toute l'année. Les hôtes de parc naturel sont liés à leurs origines dans la Forêt Noire. Ils sont convaincus de la qualité des produits régionaux. Par conséquent, ils achètent les produits des agriculteurs locaux afin d'assurer leur existence. L'origine des produits peut être déterminée par le menu-carte.