Restaurant Schwarzwaldstube ***

Harald Wohlfahrt - Le jeu virtuose des saveurs

Meilleur cuisinier d'Allemagne. Chef du Restaurant Schwarzwaldstube à l'Hôtel Traube à Tonbach.
Drei Sternekoch Harald Wohlfahrt - Schwarzwaldstube des Hotels Traube Tonbach in Baiersbronn

Harald Wohlfahrt

Tout gourmet digne de ce nom doit avoir mangé au moins une fois dans sa vie dans le restaurant de Harald Wohlfahrt. Le Schwarzwaldstube vous promet des sommets de raffinement culinaire orchestrés par le chef Harald Wohlfarth, qui avec ses trois étoiles décernées par le Guide Michelin, est l’un des meilleurs cuisiniers d’Europe. Le virtuose des saveurs créé avec brio un univers culinaire à part.

État civil

Harald Wohlfahrt est né en 1955. Depuis 1976, il travaille dans l’Hôtel Traube Tonbach, et depuis 1980 il est le chef de cuisine du restaurant Schwarzwaldstube. Depuis 1992, son restaurant possède trois étoiles au guide Michelin. En 1991, il a été élu Chef cuisinier de l'année.

Hotel Traube Tonbach

Plus d'informations et réservation

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07442 / 492-0
07442 / 492-692

Distinctions :

Chef de cuisineHarald Wohlfahrt
Guide Michelin3 étoiles
Gault Millau19,5 points
Feinschmecker5 F
Aral Schlemmer5 cuillères
Guide Varta5 diamants