Restaurant Meierei

Gourmet Landküche im Waldknechtshof

Auf eines kann man sich im Waldknechtshof verlassen: Die Kunst des Küchenhandwerks wird noch groß geschrieben.

Nehmen Sie sich Zeit und schauen Sie sich um, denn der Genuss beginnt im reizvoll ländlich eingerichteten Restaurant schon mit der allzeit liebevoll arrangierten Tischdekoration. Anschließend kitzelt der Küchenchef die Gaumen seiner Gäste mit erlesenen Kreationen aus frischen Produkten der Region.
Wo sonst oft mit vorgefertigten Produkten gearbeitet wird, setzt man hier auf feines Handwerk und frische Produkte. „Eine besondere und ausgezeichnete Küche kann nur entstehen, wenn auch eine entsprechende Leistung eingebracht wird“ so der Küchenchef. Dazu gehören frische Produkte, die, wann immer möglich, aus der Region stammen und im Haus verarbeitet werden. „Wir sind interessiert an frischen (Bio-)Produkten, die
bei uns in der Region erzeugt werden“ betont der Küchenchef. Diese ehrliche Grundphilosophie führt manchmal zu einem etwas höheren Preis als in einem Haus, das mit vorgefertigten Produkten arbeitet. Das Ergebnis ist jedoch
unvergleichbar besser und bezogen auf das Preis-/Leistungsverhältnis wesentlich günstiger.

Gutshof - Hotel WALDKNECHTSHOF

Anschrift und Reservierungen

Baiersbronner Str. 4
72270 Klosterreichenbach
07442 / 8484-0
07442 / 8484-410

Auszeichnungen

KüchenchefSascha Hitler
MichelinBib Gourmand
Aral Schlemmeratlas2 Kochlöffel
Varta2 Diamanten
exzellente Tagungshotels1. Platz